Küchenleitung (m/w/d) - ID: 15021
- Dussmann Service Deutschland
- 85737 Ismaning
- Vollzeit
- Unbefristet
Das spricht für uns
- Perspektive: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag in einem familiengeführten und etablierten Unternehmen
- Work-Life-Balance: 30 Tage Urlaub, keine Schicht-/Wochenendarbeit und Verständnis für das echte Leben
- Vergütung: Wettbewerbsfähiges Gehalt
- Einarbeitung: Gut und durchdacht mit persönlicher Betreuung
- Weiterentwicklung: Erstklassige Trainings und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
- Unternehmenskultur: Enger Teamzusammenhalt, inspirierende Arbeitsatmosphäre
- Mitarbeitendenrabatte: Onlineplattform namhafter Hersteller und Marken mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
- … und selbstverständlich: Pünktliche Lohnzahlung sowie hochwertige und passgenaue Arbeitskleidung.
Damit begeisterst du uns
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise als Küchenmeister (m/w/d)
- Fundierte Erfahrung in der Sternegastronomie von Vorteil
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern inklusive Personaleinsatzplanungen
- Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie IT-Kenntnisse (Bsp. MS-Office)
- Organisationstalent, Durchsetzungsstärke, eine ausgeprägte Dienstleistungsmentalität, Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse (C2)
- Fahrerlaubnis Klasse B
Dein Verantwortungsbereich
- Sicherstellung eines hohen optischen Standards der Speisen und ihrer Darbietung
- Führen und Entwicklung eines leistungsfähigen und motivierten Küchenteams
- Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
- Planung, Organisation und Überwachung des Produktions- und Serviceablaufes
- Budgetverantwortung und Materialbeschaffung für den Betrieb
- Annahme und Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen
- Regelmäßige Kontrolle aller Küchengeräte
- Ermittlung von Personalbedarf, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
- Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Standards
Deine Arbeitszeiten
- Ab sofort, unbefristet
- Vollzeit, 40 Stunden/Woche
- Montag bis Freitag, 5 Tage/Woche
Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.
Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, möchten wir hier darauf hinweisen, dass wir ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptieren. Wir freuen uns auf dich!
https://dussmann.pitchyou.de/UDFE1?title=ID15021
Wenn du allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess hast, dann erreichst du uns telefonisch unter 030-2025 2026 (montags bis freitags von 8:00 bis 16:00 Uhr).
Dein Kontakt für diese Stelle:
- Matthias Meyer
- Leiter Catering
- 089 - 552592309
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