Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) - ID: 10038
- Dussmann Beteiligungs- und Managementgesellschaft
- 65307 Bad Schwalbach
- Vollzeit
Das macht uns aus
- Attraktive und faire Vergütung
- Eine langfristige Zusammenarbeit
- Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
- Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
- Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
- Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
- Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
- …immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet…
Quereinsteiger (m/w/d)? Für uns kein Problem! Wir machen dich sehr gerne zum Profi.
Damit begeisterst du uns
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w)
- Erfahrung mit dem Cook & Chill-Verfahren wünschenswert
- Berufspraxis in einem vergleichbaren Aufgabengebiet, idealerweise in der
- Gemeinschaftsverpflegung
- Weiterbildung zum Diätkoch (m/w) von Vorteil
- Leistungsbereitschaft, Serviceorientierung und Leidenschaft für Ihre Profession
- Bereitschaft zur Wochenendarbeit
Dein Verantwortungsbereich
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes unter Wahrung höchster
Hygiene- und Qualitätsstandards - Vertretung der Küchenleitung in deren Abwesenheit
- Planung, Optimierung und Durchführung der Küchenprozesse
- Bestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe und Entsorgung aller notwendigen Lebensmittel und Bedarfsgegenstände unter Berücksichtigung der Sicherstellung des HACCP Konzeptes
- Zubereitung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen
Deine Arbeitszeiten
- Ab sofort, unbefristet
- Vollzeit, 38,5 Stunden/Woche
- Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche
- Rahmenarbeitszeit: 06:00 bis 14:30 Uhr
Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.
Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, möchten wir hier darauf hinweisen, dass wir ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptieren. Wir freuen uns auf dich!
Wenn du allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess hast, dann erreichst du uns telefonisch unter 030-2025 2020.
Dein Kontakt für diese Stelle:
- Ingo Lewens
- Projektmanager
- +49 228 97643650
