Chef de Partie / Koch (m/ w/ d) für unser Restaurant Ursprung ID: 11396
- Dussmann Kulturkaufhaus
- Berlin
- Vollzeit
Deine Aufgaben:
- Selbstständige Führung und Organisation eines Postens in der Küche
- Zubereiten und Anrichten von Speisen nach den vorgegebenen Standards
- Überwachung der Qualität der zubereiteten Gerichte und der verwendeten Zutaten
- Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des täglichen Küchenbetriebs
- Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sicherheitsstandards
- Verantwortlich für die Warenbestellung und Lagerung im jeweiligen Bereich
- Kreative Mitarbeit an der Entwicklung neuer Gerichte und Menüangebote
- Bereitschaft zur Sonn- und Feiertagsarbeit
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/ w/ d) oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position
- Leidenschaft für die Zubereitung von hochwertigen Gerichten
- Ausgeprägte Team und Kommunikationsfähigkeiten
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
- Sehr gute Kenntnisse in den Bereichen Hygiene und Lebensmittelsicherheit
- Kreativität und ein gutes Auge für Details
Wir bieten dir:
- Eine Anstellung im Herzen Berlins
- Die Sicherheit, in einem etablierten Unternehmen zu arbeiten
- Die Mitarbeit in einem erfolgreichen und hoch motivierten Team
- Ein spannendes und attraktives Arbeitsumfeld, in welchem du deine Persönlichkeit einbringen kannst
- Flexible Arbeitszeiten
- Qualifizierende und individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, u.a. online oder in unserem hausinternen Schulungszentrum (Dussmann Campus)
- Subventionierte und regelmäßig wechselnde Gerichte aus dem Café Ursprung
- Attraktive hauseigene und externe Vergünstigungen (rund 150 namhafte Anbieter aus Mode, Wohnen, Reise und Technik sowie eine Mitarbeiterrabattkarte)
Kontakt
Simone Münke
Leitung HR
