Betriebsküchenleitung (m/w/d) Kursana, Salzgitter - ID: 15274
- Dussmann Service Deutschland
- 38228 Salzgitter
- Berufserfahrung
- Führungskraft Erste Ebene
- Bedienung, Kellner, Service
- Vollzeit
- Publiziert: 07.09.2026
- Unbefristet
Benefits
- Wettbewerbsfähiges Gehalt
- Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem etablierten Familienunternehmen
- 30 Tage Urlaub und keine Schichtarbeit
- Weiterbildungen, Trainings und vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Mitarbeitendenrabatte für Reisen, Freizeit, Technik und mehr
- Strukturiertes Onboarding mit persönlicher Betreuung
- Starker Teamzusammenhalt, wertschätzende Arbeitsatmosphäre
- Digitale Verwaltung aller Personalangelegenheiten in der myDussmann-App
- JobRad®-Fahrradleasing für Arbeitsweg und Freizeit
Aufgaben
- Durchführung der Speisenproduktion
- Führung der eigenen Mitarbeitenden sowie Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Teammeetings
- Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
- Bewertung und Kommentierung der Betriebsergebnisse sowie Erstellung von Kalkulationen inkl. Aufschlagsberechnungen
- Veranstaltungsplanung, -kalkulation und -durchführung sowie Umsetzung von innovativen Food-Konzepten sowie aktuellen Ernährungsansprüchen
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise als Küchenmeister (m/w/d)
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern inkl. Personaleinsatzplanungen
- Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie IT-Kenntnisse (Bsp. MS-Office)
- Organisationstalent, Durchsetzungsstärke, eine ausgeprägte Dienstleistungsmentalität, Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit
- Verständnis, Mitgefühl und Respekt im Umgang mit pflegebedürftigen und älteren Menschen
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Bereitschaft, gelegentlich auch am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten
Arbeitszeiten
- Ab 01.01.2027 (Einstellung zum Projektstart, Opening: 01.02.2027), unbefristet
- Vollzeit, 40 Stunden/Woche
- Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche
- Gelegentliche Wochenendarbeit
Dussmann ist Lösungspartner aus Leidenschaft in den Bereichen integriertes Facility Management, Food Services und Technical Solutions. Wir verbinden unternehmerisches Denken mit hochwertigen, innovativen und zuverlässigen Lösungen und leben Verantwortung für unsere Kunden (m/w/d), unsere Mitarbeitenden sowie für Umwelt und Gesellschaft. Dussmann beschäftigt in Deutschland über 15.000 Mitarbeitende an mehr als 70 Standorten. Dussmann Food Services bietet vielfältige und nachhaltige Verpflegungskonzepte für Kinder, Mitarbeitende, Patienten (m/w/d) und Gäste in Senioreneinrichtungen mit herzlicher Gastfreundschaft. Mehr erfahren: https://de.dussmann.de/dussmann-als-arbeitgeber
Vielfalt macht Teams stärker. Deshalb begrüßen wir Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, ethnischer Zugehörigkeit, Religion, Behinderung, sexueller Orientierung oder Identität. Persönlichkeit, Motivation, individuelle Stärken und gemeinsame Unternehmenswerte sind die Grundlage unseres Erfolgs.
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Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, werden ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptiert.
Alternativ ist eine Bewerbung über WhatsApp möglich:
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Kontakt bei Fragen zu dieser Stelle:
- Juliane Linsel
- Spezialistin Recruiting Services
- 0170 - 4118950
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